3月31日上午，“中华美食荟·好味云南”文山第十一届民族美食节暨首届文山早点（米线）节开幕式在文山盘龙体育馆火炬广场举行。文山州委常委、州人民政府副州长陈鸷成宣布开幕。云南省商务厅二级巡视员庹振国，文山州人大常委会副主任熊朝康参加活动。
本次活动共设置展位470个，将开展餐饮行业风采展、文山米线文化展、文山早点（米线）展、绿色食材食品展、预制菜展、特色食品小吃展、综合商品展、汽车展等。
州餐饮协会会长 何欲超：“文山早点米线在整个云南省都是独具一格的，我们搭建这样一个平台，主要是为了促进厨艺餐饮的交流融合，借平台向州外展示我们文山美食文山米线的特点，提升知名度和美誉度。”
活动时间为31日至5日，期间，还将组织32名州内烹饪高手角逐文山地方特色菜系烹饪技能竞赛，16家文山州餐饮名店参加“文山十大名菜”评选，20家经营户参加“最受欢迎米线”评选。
本台记者：何昕霖 何德猛
制作：农锦庄
责任编辑：杨珉川
