(视频)食"春"好时节 文山各地时令野菜争相上市

2022-02-24 17:09:30

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阳春二月,万物复苏,马桑花、蕨菜、棠梨花、香椿等深受文山人喜爱的野菜陆续上市,餐桌上又多了一道道春天的气息。

在砚山县砚东农贸市场,杨咪咪花、野生蕨菜、马桑花、金芭蕉花各类野菜摆上货架,因为才刚上市,价格普遍偏高。

摊主 李大妈:五块一斤的马桑花,五块一斤的棠梨花,一块一把的染饭花,七块一斤的山奈,这些都是对身体好的,都是无公害的。

时令野菜味道鲜美,营养丰富,深受市民的热爱。

砚山群众 田柳昌:买马桑花,马桑花预示着春天的到来了,做一个马桑花的菜迎接新的一年。

除了在菜市场寻找春的滋味,群众还可以登山踏春,在大自然里采摘野菜。

广南县群众 邱莲花:春天到了,我们今天去寻找春天的味道。

雨水降至,第一批蕨菜已迫不及待地钻出了土壤,它们普遍生长在阴暗潮湿的地方,需要扒开干草才能找到。

广南县群众 邱莲花:虽然一根一根地找很辛苦,但是找到的这些已经够我们美美地吃上一顿了。

小朋友 胡光泽:这蕨菜比肉都还好吃。

被称为"开春第一菜"的香椿,一直备受青睐。在砚山县平远镇永和村香椿基地种植的“云南红”植株比较低矮,采摘起来非常方便,附近的村民都来帮忙采摘。

砚山县平远镇永和村村民 李发翠:一天有100块,可以的,有香椿老板来这里对我们农户还是有好处,只要能干活都可以来里面的做,离家又近,这几天也没什么事来里面干活还可以帮补家庭。

野菜味美,但是过多食用也有风险,专家提醒大家采挖野菜时一定要谨慎,不常见、不认识的野菜不要采,而且多数野菜属性寒凉,老人、小孩等脾胃虚弱的人,大量食用可能会出现腹泻等症状,一定不要因为贪恋美味影响身体健康。

 

本台综合报道

编辑:孙永蓉

制作:王南 冯鹤

责编:郑烜

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