近年来，砚山县以推进“一县一业”蔬菜示范创建为引领，以建基地、育龙头、创品牌为抓手，依托县内松南、中康、兴发等龙头企业，推进蔬菜规模化、标准化基地建设，示范带动蔬菜产业高质量发展，努力将砚山建设成为粤港澳大湾区“菜篮子”基地。
记者来到砚山县联兴蔬菜产销农民专业合作社蔬菜种植基地，虽然正值冬天，但蔬菜长势良好。合作社在砚山县稼依镇建有蔬菜种植基地5000亩，产出的蔬菜主要销往广东、香港、澳门等地区，平均一天能发出40多吨各类蔬菜。
砚山县联兴蔬菜产销农民专业合作社理事长 蒋信和：“因为砚山的气候条件比其他地方有优势，特别是冬天，冬天种出来的蔬菜口感、品质各方面都要比广东、广西这些地区要好。目前我们主要还是以冬季种植为主，蔬菜采收以后就直接进冷库预冷，预冷后我们就用泡沫箱包装，运输用的是冷柜车，全程用的都是冷链，保证蔬菜的新鲜。”
记者 古魏魏：“大家好，我是文山广播电视台的记者古魏魏，我现在是在砚山县稼依镇的蔬菜种植基地，在我身后有一辆韵达的冷链物流车，上面装满了刚刚采摘的新鲜蔬菜，准备发往广东。那广东的朋友们，你的蔬菜包裹已经发货，16个小时后请你准备接收。”
下午采摘、晚上出货，16小时由冷链车运抵广州，22小时运抵深圳，“砚菜”带着高原的阳光和雨露，新鲜抵达粤港澳大湾区。
在云南中康食品有限公司种植基地的育苗大棚里，个头大、颜色鲜的辣椒格外显眼，工作人员介绍，这是公司培育的新品种芭莱姆甜椒，一颗就富含普通辣椒的10倍VC。
云南中康食品有限公司办公室主任 黄云峰：“芭莱姆甜椒是我们去年申报了云南省的十大名品，就是所谓的十大名菜，现在是获得第六名的佳绩。我们现在是有120亩的大棚，准备在今年全部铺开，做120亩芭莱姆甜椒的种植基地。”
云南中康食品有限公司目前建有5000多亩标准化绿色蔬菜种植基地、国家现代农业示范区综合示范园内喀斯特地貌生态蔬菜品种多样性与园艺技术辐射200亩示范基地、38亩脱水蔬菜加工厂；占地120亩年出栏1000头高端肉牛养殖基地。目前，带动基地周边农户5794户20000余人次就近就地就业。
云南中康食品有限公司办公室主任 黄云峰：“公司依托粤港澳大湾区‘菜篮子’这个工程和‘滇菜入沪’‘滇菜入粤’这个契机，就把我们云南这边的菜重点做一个推广，推广到上海和广东这边。现在我们如果按照GAP（良好农业规范认证证书）和IPM（有害生物综合治理）来做的话，我们后面有个净菜车间，我们可以达到菜采摘以后就直接入餐桌，我们有自己的二维码追溯码，扫码以后可以根据这一刻，育苗到餐桌上一系列的流程，在手机上可以很明显地看到这个流程。”
大规模连片土地流转，建立健全蔬菜生产标准体系和规范，按绿色食品规程实行质量控制、质量追溯，集产、供、销于一体，砚山县的“一县一业”蔬菜种植成为了文山州打造粵港澳大湾区“菜篮子”的“主力军”。
砚山县蔬菜产业“一县一业”工作领导小组办公室副主任 龙成周：“今年我们‘一县一业’示范县的蔬菜种植面积是80万亩，预计产量是85万吨，农业产值是20亿元，加工产值是30亿元。”
近年来，砚山县充分发挥蔬菜产业特色优势，先后引进和培育松南、中康、立达尔、永润等23户科技含量高、带动能力强的龙头企业，带动成立农民专业合作社271个，流转土地20万余亩发展规模农业，建设蔬菜百亩以上产业基地64个，带动全县8万余户农户发展产业140余万亩，1万余名群众进入示范园区和产业基地就近就地务工，成为重要的富民产业。目前全县蔬菜种植面积近80万亩，居全省首位。
本台记者：刘瑞 张军丽 古魏魏
制作：冯鹤 王南
责编：郑烜
